– La campaña de comercialización se cierra siguiendo la misma tónica de todo el año: con buenas salidas y precios cada vez más bajos rozando los 3 euros en el caso de la virgen extra, un euro menos que hace un año.
– Los datos a 30 de septiembre confirman que España ha comercializado ya más aceite del producido y que la producción ha sacado al mercado más del 102 % de la cantidad de aceite producido
Con los últimos datos de enlace de campaña, unidos a los del aforo nacional y la media de las importaciones el aceite a retirar, con la norma de autorregulación, estaría en torno a las 188.700 toneladas de aceite, un 11,78 % de la producción de cada almazara en España.
Último informe AICA:
Jaén, 14 de octubre de 2026.– Los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), ponen de manifiesto que la campaña de comercialización de aceite de oliva se cierra en España, un año más, con más aceite vendido que el producido y un enlace de cosecha de 356.914 toneladas de aceite, mientras los precios en origen no cubren los costes de producción, incumpliéndose la Ley de la Cadena.
Los datos a 30 de septiembre, hechos públicos hoy por el Ministerio de Agricultura, confirman que ya se ha vendido más del 102 % de la producción, dejando las bodegas de las almazaras con 175.744 toneladas.
Bajos precios
El secretario general de COAG Jaén y responsable del sector en COAG, Francisco Elvira, ha vuelto a denunciar los bajos precios que se están registrando en origen del aceite de oliva, cuando los datos de existencias ponen de manifiesto que no hay un exceso estructural de aceite, sino una necesidad de equilibrio en el mercado, donde influyen mucho, especialmente en los meses más críticos, las importaciones de terceros países.
Autorregulación
Para dar estabilidad al mercado, Elvira insiste en la puesta en marcha de la norma de autorregulación. Una vez que se conocen los datos oficiales del enlace de campaña, y el aforo nacional, se dan todas las condiciones para su activación.
Así, teniendo en cuenta que el aforo nacional sería de 1.602.000 toneladas de aceite, el enlace de campaña de 357.000 toneladas y la media de las importaciones de 218.000 toneladas, el aceite a retirar estaría entorno a las 188.700 toneladas de aceite, un 11,78 % de la producción de cada almazara en España.
Existencias y salidas
Asimismo, según los datos, aún provisionales, consultados por COAG Jaén, hasta el 30 de septiembre las existencias totales nacionales eran de 356.914 toneladas de aceite, 118.520 toneladas menos que hace un mes, y solo 66.697 toneladas que hace un año.
De las 356.914 toneladas de existencias a 30 de septiembre de 2026, 175.745 toneladas se encontraban en manos de los productores, 178.292 toneladas de los envasadores y 2.878 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.
Las salidas de aceite al mercado por parte de las almazaras en el mes de septiembre (96.351,47 toneladas) se mantuvieron altas, entorno a las 100.000 toneladas.