– El análisis de los últimos datos de la AICA confirma, cada vez más, que la campaña es muy parecida a la anterior en salidas y existencias sin embargo los precios siguen a la baja, incluso por debajo de los costes de producción lo que incumple la Ley de la Cadena.
– COAG insiste al sector no ceder a las estrategias que llegan desde arriba y están hundiendo los precios sin justificación, especulando con aceites que llegan de terceros países.
Último informe AICA:
Jaén, 14 de julio de 2026.– Los últimos datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), dependiente del Ministerio de Agricultura, ponen de manifiesto que las almazaras ya han vendido más del 82% del aceite producido, en concreto, 1.069.661 toneladas de las 1,298.503 producidas.
Mercado calcado al de la anterior campaña
Los datos de salidas el mercado se mantienen en líneas muy parecidas a las de la pasada campaña, sin embargo, los precios en origen continúan bajando lo que sólo se explica con el aumento de la especulación, la entrada de aceites de terceros países y la presión por parte de una parte del mercado de presionar los precios a la baja de cara a la próxima campaña.
Las salidas de aceite al mercado en el mes de junio (91.378,19 toneladas) por parte de las almazaras son algo inferiores a las del pasado año, aunque en el acumulado del año se puede ver que son incluso superiores, en porcentaje, a las del año pasado.
Apenas habrá enlace de campaña
Eso sí, a precios por debajo de la rentabilidad, y que no se corresponden con la realidad del mercado, ya que aún restan cuatro meses hasta que entre el nuevo aceite, por lo que el enlace de campaña volverá a ser bastante ajustado.
Llama especialmente la atención que, si bien la producción conserva menos aceite que el año pasado, la distribución tiene un 25% más que en el mismo mes de 2025, 62.089 toneladas más.
Especulación
El secretario general de COAG Jaén y responsable de Olivar de COAG Andalucía, Francisco Elvira, considera que los datos hechos públicos hoy, vienen “a confirmar, las sospechas de que el mercado se está abasteciendo de aceite de terceros países y que está habiendo maniobras especulativas, que provocan una caída del precio del aceite en origen”.
Asimismo, señala que en una campaña muy parecida a la anterior, sin embargo, los precios están siendo bajos y de forma que incluso hay olivares que ya no cubrirían los costes de producción lo que va en contra de la Ley de la Cadena Alimentaria.
Datos AICA
Según los datos, aún provisionales, consultados por COAG Jaén, hasta el 30 de junio las existencias totales nacionales eran de 683.344 toneladas de aceite, 108.658 toneladas menos que hace un mes.
Asimismo, de las 683.344 toneladas de existencias a 30 de junio de 2026, 419.283 toneladas se encontraban en manos de los productores, 258.237 toneladas de los envasadores y 5.825 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero.