La provincia de Jaén es la mayor productora mundial de aceite de oliva, por lo que gran parte de la economía jienense se basa en el monocultivo del olivar. La consideración de sector estratégico del olivar y del aceite de oliva es incuestionable y no solo por su aportación a la riqueza y al empleo provincial, sino también por las repercusiones sociales, ambientales y culturales. De hecho, la totalidad de los municipios de la provincia viven o se encuentran, al menos, relacionados con el cultivo del olivar.
La provincia de Jaén, con más de 550.000 ha de olivar, representa más del 25% de la superficie española y el 42% de la andaluza. Produce, además, dependiendo de la temporada, en torno al 50% del total nacional de aceites de oliva, y más del 20% de todo el mundo. Desde una perspectiva interna, el 78% de la superficie agrícola de la provincia se destina al cultivo del olivar, que es mayoritariamente de aceituna para almazara. Por otro lado, el concepto de «aceites y derivados» representa más del 90% de la producción final agrícola de la provincia.
En este sentido, una campaña normal genera, aproximadamente, 8 millones de jornales de recolección y más de 150.000 de molturación, cuyo valor económico es de alrededor de 300 millones de euros, dependiendo de los precios del aceite de oliva que se manejen en cada campaña.
Unas existencias similares a las de la campaña pasada, una previsión de cosecha menor en principales países productores y el regreso de los compradores a España, dibujan un escenario de oferta contenida y demanda creciente
La bajada del precio se sustenta en concionantes ficticios, mientras que la realidad del mercado es diferente
Detectado el primer caso de xylella en Andalucía
Esta organización agraria recuerda que las actuaciones emprendidas hasta ahora, exclusivamente centradas en la eliminación de los árboles afectados, no han servido para evitar el avance de la bacteria
Se ha detectado en Madrid el prime caso de Xylella en un olivar de España
Esta organización agraria recuerda que los protocolos basados en eliminar grandes plantaciones no están sirviendo para frenar el avance de la bacteria
La Coordinadora ha firmado esta mañana un manifiesto de apoyo a este método de análisis sensorial
COAG-Jaén lleva meses trabajando por una bajada que finalmente se ha producido de forma importante en el olivar para toda la provincia, así como para el almendro, apicultura y ganadería en zonas localizadas
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Pese a las generosas lluvias registradas en los últimos días, de momento se revelan insuficientes para paliar los efectos de la sequía y los embalses se encuentran al 32%
Representantes de COAG-Jaén se han reunido esta mañana con el secretario de Estado de Hacienda, José Enrique Fernández de Moya, para exponerle el problema al que se enfrenta la provincia debido a la sequía
Ha comparado su influencia respecto a los efectos de una dieta enriquecida en mantequilla y su correlación con los parámetros fisiológicos y bioquímicos relacionados con el síndrome metabólico
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